05月01日

〜ご当地グルメ〜

さわやかな風と、新緑が眩しい季節になりました。
こんな清々しい日は、美味しいものを求めて足を伸ばしてみませんか。

さて、名古屋グルメと言えば、味噌煮込みうどん・味噌かつ・味噌どて等
がありますが、これらのルーツである<八丁味噌>の話題です。

八丁味噌の由来は、徳川家康生誕の『岡崎城』から西へ
八丁離れた八丁村(一丁は約109メートル)で
九衛門勝久が味噌の仕込みを始めたのが発祥とされています。
(家康が長寿だったのは、毎日この味噌汁を飲んでいたかららしいです。)

今日は、その創業社である『カクキュー本社』へやって来ました。
ここでは工場見学もでき(無料)、テンポの良い解説を聞きながら、
一周30分位で味噌博士になれます。

大正末期に建てられた本社


自販機も味噌カラー

明治時代に建てられた味噌蔵に入ると、
リアル過ぎてちょっと怖い人形達が仕込み作業をしています。

味噌を色別すると、赤味噌・白味噌に。(名古屋では赤味噌が多い)
白味噌は大豆を煮るのに対し、赤味噌は大豆を蒸して作られます。

原料別では、付ける麹によって豆味噌・米味噌・麦味噌に分けられ、
これらを合わせて調合味噌と呼びます。
豆味噌の代表で、大豆・食塩・水だけで作られたのが八丁味噌です。
色は濃く辛そうですが、実は塩分は低いそうです。

木樽の中には味噌汁にすると30万人分の味噌
重しの石は江戸時代に拾ったもので、
以来この積み方は地震で落ちたことがないそうです

マスコミで紹介されている味噌の効用

赤だしの意味は、味噌を布巾で包み、出し汁の入った鍋の中で溶かし出して、
赤茶の色が布巾から出る事から赤だしと言われるそうです。

八丁味噌に米味噌を加えたのが、赤だし八丁味噌です。
試食コーナーで飲み比べてみると、八丁味噌の方がさっぱりしていて
コクがあります。

見学を終えて、ランチはやっぱり味噌づくしにするしかないですね。
味噌カレー・味噌おでん・味噌餃子・デザートには味噌ソフト・味噌パフェ・
味噌の味には気づかず、どれも美味しく食べられます。
味噌を使ったお菓子も充実していて迷います。

味噌カレー・味噌ハヤシはレトルトでセントレアでも売っています

この岡崎市以外の三河地区でも、貸しビルのことなら弊社にお任せ下さい。
迅速・親切・丁寧、必ず満足して頂ける物件をご紹介致します。
(これって手前みそでしょうか???)

                                        K.I

2008年5月 1日 00:00 | 評判のお店(お薦めのお店)| トラックバック (0)

05月14日

「尾張津島藤まつり」

こんにちは、5月に入り、ゴールデンウィークもあっという間に終わっちゃいました。

毎年ゴールデンウィークの頃に、津島市の「天王川公園」では、
「藤まつり」が開かれています。

今まで、「藤の花」だけをわざわざ見に行った事もなかったんですけど、
名古屋の近くにも「藤の花」で有名なところが何ヶ所かあるそうで、
そんなところの「藤の花」はどんなものかなと思い、
ひとまず津島市の「天王川公園」まで、初めて見に行くことにしました。


4月27日(日)のお天気のいい日に「尾張津島藤まつり」でにぎわっている、
津島の天王川公園まで、「藤の花」を見に行ってきました。

津島の天王川公園に来ても、藤棚はなかなか見えずに、
露店がいっぱい並んでいるのが目に入ってきました。

揚げたさつまいもにお砂糖をまぶしてある、
さつまいものスティックを買って食べながら歩きました。
とてもおいしかったです。

やっと、藤棚にたどり着き、
藤の花の下に入ってみると、あまりの広さにまず驚きました。
藤の花が、こんなにもすごくて綺麗で、
甘い香りもたちこめているんだなと、初めて知りました。


藤棚にあるお池では、亀が石の上で休んでいました。


藤の花を見ながら公園の広場に戻ると、
ステージ上では、何人かの女性がフラダンスを踊ったり、
ハワイアン風の歌と演奏をしていました。

しばらくステージを見て楽しんでから帰りました。      M.I


2008年5月14日 12:19 | 名古屋エリアの催事・イベント| トラックバック (0)

05月19日

ご褒美!!

ゴールデンウェークも終わり、まだ×?体は鈍っている感じですが・・・
先輩のK氏ご家族と一緒に日本海に釣りに行ってきました。
初心者の私ですが、手厚くご指導いただきハマチを12匹GET!ノルマ達成!!

ノルマを達成したので私の大好きなサーティーワンの
ベースボールパークというアイスクリームを買ってもらいました。

アイスでお腹も満たされて、しばしのお昼寝!!

起きてびっくり!!ハマチがお寿司に大変身してました。

とても大満足の1日でした・・・

                                             (L・T)

2008年5月19日 09:46 | マイブーム| トラックバック (0)

05月22日

釣れた?

こんにちは♪名古屋支店ブログ担当MKです。

はい!!行ってまいりました〜釣りでーす。(ジギング)

今回は、某大手ビルオーナー様と三鬼商事名古屋支店の後輩とで
福井県、小浜からの出船で行ってきました。

ターゲットはハマチです。

当日は天候、曇りのち晴れ 潮は中潮、釣りにはまずまずの感じです。


今回はジギング初心者の後輩も一緒なので、どーなることかと心配もありましたが
まったくの心配無用でした。

朝一番から爆釣モードです!!!!

ジグを落とせば、すぐにアタリがあります!!

ビルオーナー様も後輩も順調にハマチを釣っています。
けっこう数も釣れていたので僕も一所懸命ジグをシャクルぞ〜〜
の、タイミングでした。

キターーー!!

メジロ(ワラサ)です!!!!※出世魚ブリ→メジロ→ハマチ→ツバス

なかなかのファイトです。久しぶりに大物をゲットできました♪
同船みんな大満足で家路につきました。

名古屋支店釣りバカMK



2008年5月22日 16:55 | マイブーム| トラックバック (0)

05月28日

早朝草野球アスカリーグ

早朝草野球のアスカリーグ、我がハニービーは、
開幕6連勝(引き分け2試合有り)で、現在2位です。

昨年肘の故障で出番のなかった、エース小林氏が完全復活!!!
そして昨年加入の新キャプテン八谷氏の、大活躍により連勝しています。

昨年キャプテンのO氏は、スランプに入り、悪戦苦闘しております。

残念な事は、昨年最多勝投手が、
体調不良で今年はまだ、試合に出ていません。
早くよくなって、後半戦を、一緒に戦いたいです。

今週は、1位のチームとの今期初試合です。気合を入れて頑張ります。(Y.N)

2008年5月28日 07:52 | マイブーム| トラックバック (0)

05月30日

困った〜!

ブログの更新日だということを忘れてました・・・!!

ネタが無い・・・ということで写メを探しました、
なんか面白いものないかと・・・、

なんとかみつけました。。

これです↓

今年の正月に中国に行ったときに買ったお土産です。。
なんとなく想像できるかもしれませんが、
なんのキャラクターかはお伝えできません。。

お気に入りだったのですが、
友達の子供が家に遊びに来たときに取られてしまったんです。
先々週その友達が引越しをしたので、家を荒らしに行ったんですが、
当然!無残にも破壊されていました。

やはり小学生は恐るべしでした。
                  T・S


2008年5月30日 09:36 | マイブーム| トラックバック (0)